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    毛骏我的茶有记忆

    2016年3月28日 10:19

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    品牌名天使贡茗
    品牌诠释清新自然  品位尊贵
    品牌创始人毛骏60后

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    品质品味做人做茶毛骏先生如是说这个简单但明确坚定的目标造就了天使贡茗茶一传十十传百的好口碑
     
    毛骏先生原是80年代的大学生毕业后分配在当时的国家二级企业湖州市天目山车辆集团技术部当工程师后到车间做车间主任恰逢上世纪末国企改革出于一直来对传统文化尤其是茶文化的爱好加之本为农村出身对农业有独特的情感毛骏主动?#29260;?#32929;东权益自主创业返回家乡承包荒山种白茶正式开启了与茶相知相伴的旅程而恰恰是工科男与茶的交融毛骏和他的白茶显出了柔和与严谨并存的独特气息

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    毛骏的茶园位于安吉县天子湖镇西亩村九龙寺的山间坡地地处西天目山余脉九龙山麓植被茂密生态原始涧水清澈更有九龙水库镶嵌其间云蒸雾绕气候独特?#29420;?#20844;路人居几公里范围内无工业污染生态环境绝佳毛骏开玩笑说手机信号都搜不到的地方产出来的茶能不好吗从茶?#30333;?#39640;处往下看山脉缓而绵延层层梯田成就层层绿色波涛道路阡陌桂花丛丛镶嵌其中就如来到一片清幽世外之地而毛骏先生看着茶?#23433;?#26641;就像看自己学满归来的孩子满满的溢出的都是一种自豪?#23567;?


    茶叶制作的车间就在山脚下山上采茶, 山下竹萹摊青加工, 茶叶采摘加工全程不着地, 杜绝了茶?#23460;对?#36755;?#23616;?#26099;污染, 保证了天使贡茗白茶精益求精旳品质, 在2007年就在行?#30340;?#29575;先通过国家QS食品安全认证
     

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    制茶车间里和办公楼的外立面上都写着大大的品质品味 做人 做茶横幅这也是毛骏先生接下来的谈话中一直重复的作为茶人的原则有品质才会有品味做好了人才能够作好茶这一切严格的原则和程序都是为了确保茶叶的安全品质天使是洁白的正如安吉白茶的清新和馥郁天使的英文是angel与安吉谐音而毛骏先生就像在一张白纸上画出了一幅沁人心脾的品茶图

     
    在我看来毛骏旨在让他的茶叶在从种植制作销售和终端客人品评的每一个过程中?#21152;?#26377;一段美好的记忆毛骏先生给我看了安吉电视台和浙江卫视为他拍摄的专题访问我更?#30001;?#20837;地了解到天使贡茗独特的贯彻?#29260;?#24037;科男特有的逻辑观的茶叶管理方式仅拿茶叶的采摘举个例子他认为要想成就高品质的茶叶不仅要保证茶?#23433;?#21494;本身的高品质还需要采茶工的高素质

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    每年毛骏都会亲自去找采茶工这些年的工人都是安徽那边过来的一般都是些5060岁孩子外出打工的留守?#29260;恰?#27491;月里毛骏会带上礼品去拜访到了安吉和工人们同吃同住晚上不采茶的时候还找来老师上课教识字因为大多数采茶工都没有上过学本身识字读过书的晚上就自?#21495;方?#30446;每年采茶结束时?#23478;?#20030;行篝火晚会

     

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    除了这些毛骏先生还为这些采茶女工们安排了农业技术?#35272;?#20065;村五好家庭生理卫生等课程这让?#20999;?#24037;人都很感动这些付出就像是反射弧上的一剂刺激刺激越大?#20174;?#20063;越大一些多年的老茶工为毛骏找来了更多更好的工人在采摘过程中也更加尽心尽责工人们的心情愉悦了工作的效率和质量也都提高了


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    对茶叶来说可能采摘的过程也变得温柔享受毛骏认真的和我说长在树上的茶叶也是鲜活的生命应该也是有感知的这样采摘下来的茶叶因为采摘者的愉悦心情的传递而不同于常品其成就的口感当然也不同采茶工们对毛骏先生的评价都很高安吉人好啊毛骏开玩笑说,自己也算是为安吉做了些贡?#20303;?#22240;为一个人对一个地方的好印象往往来自于第一个你在这个地方接触到的人
     
    而白茶的种植过程更能体现毛骏先生工科男对孩子未来发展的一步步严谨的计划茶树之间种有其他树种让有益的生物可以有安身之所维持整个生态的平衡坚持环保的理念也为白茶创造了优异的生长环境这样的茶?#23545;?#20040;能不茁壮生长毛骏先生说?#23433;?#20154;在草木间本就讲的是人与自然的关系和谐舒适好的茶叶从采摘下来到成品茶?#36335;?#32463;历了一个轮回再涅槃散发出更为迷人的气息而中华文化历代传承并赋予在茶身上的包容性文化使茶成为一种人与人之间沟通的载体让人与人之间也变得更加和谐


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    谈及对安吉白茶以后的发展毛骏先生打了一个形象的比喻若把西湖龙井比作西湖南边的端庄厚重的雷峰塔那么安吉白茶就像是西湖北边宝石山上亭亭玉立的保俶塔白茶不需要做最出众的那个但是可以做最特别最无可替代的一个小清新打个不恰当的比喻西湖龙井若是茶界的至尊王者则安吉白茶就应该是清新?#35272;?#30340;王后这样的茶叶谁会不?#19981;?#21602;


    现在天使贡茗白茶面临的最大问题是产量做不大茶山面积相对固定但好口碑一传十十传百客户越来越多怎么办呢毛骏笑着说某种意义上说我对天使贡茗白茶的?#31185;?#21494;子都有责任和要求采摘必须标准的一芽一叶第二个就是安全性必须是自己管理的茶园如果?#33618;?#30830;保源头?#23460;?#30340;品质和安全我宁愿少做些茶叶?#20445;?#26580;软却坚定

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    毛骏说现在的社会太浮躁泡沫成分太多所有人都想着互联网+但是长江后浪推前浪互联网的东西必须创新创新再创新而茶是一个厚积薄发的过程没有一?#36129;?#21033;只有细心耐心地一步步来确保每一步都达到自己想达到的标准才会有自己想要的最后的成果我只想让每一个有缘喝到天使贡茗白茶的人都有一个深刻的感受和记忆这是一个好茶一个喝了就会记住的好茶


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    品质品味做人做茶想做好茶你要等想喝好茶你同样要等让我们静静等待天使贡茗带着他的美好记忆来品味我们的品质生活吧


    作者郑熠群


     
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